Allmän information om Cetylalkohol (1-Hexadekanol)
Cetylalkolhol är också känt som 1-Hexadekanol. Namnet härrör från den latinska termen "cetacea" för val och har sitt ursprung i valfångst, där den så kallade spermaceti erhölls. Detta är en blandning av olja och vax från kaskelotvalen, från vilken 1-Hexadecanol kan utvinnas.
I naturen finns cetylalkohol i växt- och djurfetter samt i vaxer; det är en komponent i till exempel kokosnöt och palmolja samt i växter som järnved, kryddvanilj, gorse och tobak. Bin framställer bivax av cetylalkohol.
1-Hexadekanol används i olika industrier som emulgerings- och förtjockningsmedel.
Egenskaper hos 1-Hexadekanol
1-Hexadekanol är en långkedjig, envärdig alkohol som tillhör gruppen fettalkoholer. I fast tillstånd består ämnet av vita, vaxartade plattor och har en svag lukt. 1-Hexadekanol kan inte lösas i vatten, men är lättlösligt i etanol, eter, kloroform, aceton och bensin.
1-Hexadekanol framställs ofta industriellt från vegetabiliska fetter och oljor genom högtryckshydrogenering. Detta innebär vanligtvis användning av palmitinsyra eller palmolja, som först extraheras. Palmitinsyra är en mättad fettsyra som förekommer i många naturliga fetter och oljor (inklusive palmolja). Palmitinsyran eller palmoljan utsätts sedan för en hydreringsreaktion under tryck och i närvaro av en katalysator, i vilken väte tillsätts.
Detta reducerar fettsyrans dubbelbindning till en enkelbindning, vilket ger 1-Hexadekanol. Destillation eller andra separationsprocesser används för att rena den producerade cetylalkoholen och skilja den från oönskade ämnen.